[九陽豆漿機]巧克力布丁

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又是晴朗的一天
冰涼的布丁老少咸宜
自己做貨真價實、不僅有蛋還可選土雞蛋
不是外面市售10元的布丁可比擬的

使用九陽豆漿機自製有機豆漿香濃好喝
替代牛奶製作布丁不僅味道好
更適合對牛奶過敏的人食用

吃巧克力讓人快樂
炎熱天氣中
吃了巧克力布丁涼爽好心情:)

巧克力 100克

豆漿 250毫升

蛋 2顆

糖 40克

九陽豆漿機 1台

1 黃豆100克泡水6~8小時、放進九陽豆漿機中加水1100毫升，選擇"黃豆"鍵開始煮，煮好過濾放涼備用。
2 豆漿加糖中火煮到糖溶解即熄火，利用餘溫放巧克力攪拌溶解、再加事先打散的蛋液混合均勻後過濾二次倒入杯子中，電鍋先放蒸架、外鍋放1.5杯水按下開關等水沸騰後放下去蒸~~要架一根筷子讓鍋蓋留氣孔，布丁才會漂亮。
3 我做的比較大杯，如果小杯容器、外鍋水放一杯即可，蒸好後冷卻放冰箱冷藏，吃之前撒些巧克力碎片，味道非常濃郁飽和^^

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2013/08/10 發表

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