【可拉的鏡頭】酸辣拌鳳梨魚皮
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魚皮是魚港幫我們處理好的~ 不用燙，要放在冰塊上吃，好好吃。
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
魚皮
一盤
冰塊
一盤
鳳梨
1/4個
九層塔(裝飾)
少許
酸辣醬
糖
一大匙
薑絲
一小搓
薑末
一大匙
白醋
一大匙
豆辦辣椒醬
一大匙
-
1漁港買回來的魚皮，放在冰塊上，放上鳳梨，淋上酸辣醬醬汁，即可。一次一小盤，等冰塊融化，再上第二盤再淋醬汁，冰冰的比較好吃。^^