Mimi♥自製Pizza
食材
洋蔥
1個
蕃茄
1顆
豬肉絲
100公克
迷迭香
少許
九層塔
少許
鹽
少許
黑胡椒
少許
起司
少許
麵團
高筋麵粉
140公克
鹽
3公克
水
90公克
酵母粉
3公克
Pizza醬
大蕃茄
1顆
橄欖油
1大匙
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1將麵團全部材料加在一起揉成麵團，容器用布覆蓋靜置1小時。如有麵包機可直接使用攪拌功能，約1小時完成。
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2將Pizza醬的蕃茄切丁，與橄欖油一起用果汁機或食物調理機打成漿，小火煮至黏稠，小心攪拌不要燒焦，煮好備用。
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3將麵團揉成麵皮(此份量會做出兩個)，放在烤盤中。
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4將Pizza醬用湯匙塗上麵皮，均勻厚重的一層。
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5鋪上洋蔥圈、蕃茄片、豬肉絲，再撒上起司、迷迭香、九層塔，撒上少許鹽及黑胡椒。
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6預熱烤箱220度，放進Pizza烤約15分鐘即可。
小撇步
喜歡什麼主料可以自己加，不一定要用肉絲，臘腸、鮮蝦、火腿，都可以嚐試喔！
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