【九陽豆漿機】豆酥雞蛋卷沙拉-美魔女Jolyn


美魔女Jolyn
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【九陽豆漿機】作出的豆渣千萬別丟棄,可以做出香酥好吃的豆酥,還可以加入蛋中做出好料理~

今天利用簡單的豆酥搭配蛋汁,做出好吃又順口的【豆酥雞蛋卷沙拉】,入口滑順,吃得出淡淡的豆酥香,是道可以單吃的小點心~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
豆酥食材
3杯濕豆磨出的量
2tbs=30ml
1tbs=15mml
1/2tbs=7.5ml
調味
5ml
個人喜好
副食材
2顆
些許
  • 1
    今天使用的是【九陽豆漿機】一臺,型號-DJ13M-D08D
  • 2
    選擇(濕豆研磨)鍵後,按下(啟動)鍵,約20分後發出嗶嗶間斷聲,即可取出,瀘出豆渣、豆漿
  • 3
    準備豆渣
  • 4
    入鍋炒乾
  • 5
    依序加入油後炒酥,再加入醬油,再加入白砂糖
  • 6
    最終加入白芝麻粒
  • 7
    即成為好吃香香的豆酥
  • 8
    準備豆酥、蛋
  • 9
    蛋拌成蛋液加入些許水、黑芝麻
  • 10
    油沾附鍋子,將蛋液下鍋
  • 11
    待8分熟撒上豆酥再捲起,重覆10步驟2次
  • 12
    捲起後待涼可用土司刀切
  • 13
    擺盤
  • 14
    淋上沙拉醬
  • 15
    好吃的【豆酥雞蛋卷沙拉】完成囉
  • 16
    這道料理大人、小朋友都很喜歡唷
小撇步

九陽豆漿機,完整釋放食材營養!美味、健康,輕鬆就能搞定!
豆漿機創意料理大募集,萬元好禮等著您~
驗上分享食譜還可以得好禮!
活動網址:http://icook.tw/joyoung

2013/08/09 發表 8,392 瀏覽
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