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Karen Liu
3 食譜 4 粉絲

清蒸鱈魚

清蒸鱈魚

描述

在美國求學時代, 為了溫飽肚皮, 同學們之間流傳的幾道簡便食譜便成了日後最美好的人生回憶.....

紀念我年少輕狂的同窗好友們!!

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將化凍鱈魚片表層抹鹽備用

  • 片切絲備用

  • 輕微拍開剝皮備用

  • 干貝備用

  • 絲, 大以及干貝撲在鹽巴醃好的鱈魚片上, 灑上少許米酒後放入大同電鍋蒸煮20分鐘保溫5分鐘後即可食用

小撇步

1. 大同電鍋的外鍋水分大約一杯半的米杯即可
2. 干貝增加鮮味, 若喜歡香菇也可以增添風味

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Karen Liu 3 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 游甯喬
    游甯喬

    干貝是生的嗎?

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