腐乳青醬炒牛肉
74 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
我以鹹香的豆腐乳與芫荽一起做成充滿亞洲風情的青醬,無論是拌炒肉類或蔬菜,滋味濃郁可口,配上一碗熱騰騰的白飯,既開胃又滿足~
*我的另一道中式料理--"干炒牛河"~
https://icook.tw/recipes/73085
份量
4
人份
-
![大蒜,香菜切細末,與[腐乳青醬]其餘材料拌勻備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1大蒜,香菜切細末,與腐乳青醬其餘材料拌勻備用 -
2生薑切片,辣椒去籽切末備用
-
3芥蘭花川燙瀝乾備用
-
4熱鍋加適量油爆香薑片與辣椒,續下牛肉片大火拌炒至變色後,加入芥蘭花與適量米酒再翻炒一下
-
5最後加入適量腐乳青醬拌勻即熄火,噴香的炒牛肉就完成了!
![大蒜,香菜切細末,與[腐乳青醬]其餘材料拌勻備用](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/307069/19e11c76a7c4a563.jpg)
討論共 0 則