百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tzu Ying Chen
6 食譜 3 粉絲

墨汁嫩腐佐白巧克力醬

墨汁嫩腐佐白巧克力醬

描述

丟掉食譜運動
活動三:芝麻、黑豆、豆腐、巧克力

19 說讚

份量

4 人份

步驟

  • 將(湯)各自分開泡一夜,以(湯):水=1:10的量煮至大滾轉小火小滾至(湯)都軟透,以調理機打勻後加糖調味,味道有甜即可。湯隔水降溫後,冷藏至冰涼。

  • 嫩豆腐依個人喜好來切,此處是切薄片後切絲,用筷子略捲成一球。

  • 白巧克力隔水融化加點牛奶拌勻,作為巧克力醬。

  • 先將甜湯盛入盤中,在放上豆腐撒上巧克力米裝飾,最後淋上白巧克力醬於湯上。

小撇步

湯不要過甜,主要是白巧克力甜度較高,甜上加甜容易膩。

3,062 瀏覽
avatar
Tzu Ying Chen 6 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 台式泡菜 杏鮑菇 排骨 低脂高蛋白 白菜滷 瓜仔肉 金針菇 義大利麵 打拋豬 花椰菜 家常菜 番茄炒蛋 菠菜 糖葫蘆 三杯雞 高麗菜飯 粽子 早餐 竹筍 炒飯 櫛瓜 酸辣湯 雞胸肉 馬鈴薯 雞湯 蒸蛋 湯麵 娃娃菜 小黃瓜 玉米濃湯 茄子 涼拌小黃瓜 地瓜 糖醋排骨 餅乾 四季豆 雞肉 豆腐 南瓜 高麗菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄 鮭魚 香菇雞湯 炒麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉