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【食在好料理】泰式椒麻雞


食在好料理
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食材
半顆
1/3顆
半條
適量
適量
雞腿醃料
2大匙
1大匙
1大匙
適量
1顆
椒麻雞淋料
2大匙
1.5大匙
1大匙
1大匙
1顆量
適量
適量
適量
看全部食材
  • 1
    將去骨雞腿肉用刀背先拍打斷筋後,切塊放入醃料中醃至入味。
  • 2
    調製椒麻雞淋醬,將淋醬材料混合拌勻。
  • 3
    起油鍋,將醃好的雞腿塊沾上一層麵粉,入鍋煎至兩面金黃,即可起鍋盛盤,最後淋上椒麻雞淋醬即可食用。
  • 4
    雪麵過水後瀝乾,再加入洋葱丁、番茄丁、小黃瓜丁、拌勻舖於盤底備用。
2013/08/07 發表 1.0 萬 瀏覽
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