檸檬汽泡酒(自製檸檬蜜)

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辛苦上班一天,回到家來杯放鬆的水果汽泡酒,感覺一切都變美好了。
甜甜的,很適合女性。自己diy超簡單,不用再買貴森森又有香精的汽泡酒了。
酒不加,就變成小朋友也可以喝的果汁汽泡水。

食材

黃檸檬 1kg
細冰糖 800g~1kg
無糖蘇打水 適量
伏特加 適量
  • 1 檸檬洗淨晾乾(不能有水份),切薄片
  • 2 消毒過的玻璃瓶,放入一層檸檬片,一層冰糖,堆疊。蓋上蓋子放陰涼處,約3天糖溶化,即可開始食用。
  • 3 完成的檸檬蜜,,用乾淨的湯匙取出,加點伏特加及無糖蘇打水, 再來點冰塊,超好喝的
  • 4 像跳舞的小泡泡,看了就很清涼消暑
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小撇步

因糖會發酵,糖溶化後即進冰箱保存,儘快吃完
布織道
http://www.wretch.cc/blog/huanglingtai/11382338#comment1707832
https://www.facebook.com/huanglingtai

2013/08/06 發表 1.8 萬 瀏覽

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