有機椰蜜漬檸檬

Name: 有機椰蜜漬檸檬 by COCO FRESCO
Total time: 10 min
Ingredients: 有機椰糖 適量; 有機椰蜜 適量; [器材] 玻璃瓶 1罐; 新鮮檸檬 2-3顆; 鹽巴 少許

描述

《COCO FRESCO 有機椰蜜》
未經精製，營養完整保留
手工採集後經全程控溫製成
pH值接近中性，對身體無負擔
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製，營養完整保留
pH值接近中性，對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用

安心有機食材盡在：http://cocofresco.com/online_shopping/

47 說讚

時間

10 分鐘

食材

有機椰糖

適量
有機椰蜜

適量
新鮮檸檬

2-3顆
鹽巴

少許

器材

玻璃瓶

1罐

步驟

將玻璃瓶放入裝水鍋中煮沸3-5分鐘，取出放涼備用。
以鹽巴重複搓洗檸檬外皮2-3回，洗淨外皮並確實擦乾。
將檸檬連皮一同切片，每片約3-5mm
按照一片檸檬一匙椰糖的順序，一層層疊起放入玻璃罐中，最後加入一大匙糖蜜，放入冰箱釀漬3-7天即可。

小撇步

用鹽巴搓檸檬外皮不僅可以除菌，還可以降低苦澀味哦!

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2017/07/14 發表

COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭創辦人Jimmy定期走訪產地，確保產品符合我們的初衷理念，累積各種椰子的知識跟經驗與斯里蘭卡的小農直接互動，多年下來看到他們的生活改善，從本來的茅草屋變磚瓦房更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材，而是串聯起世界上美好正面的互動，與濃厚深刻的人情味希望透過這樣的分享和努力，能為這個世界帶來更好的循環

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