Mimi♥豆醬燒魚


咪咪愛料理
435 食譜 4,943 粉絲
79 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

豆醬就是用來釀豆腐乳的醬汁,味道類似味噌,但更顯豆香,鹹度比較低,口感溫和,用來燒各種魚類都很適合。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1小匙
1大匙
2大匙
2大匙
200CC
  • 1
    熱鍋入油爆香蒜末。
  • 2
    加入魚,將其他材料倒入。
  • 3
    加蓋中火煮3分鐘。
  • 4
    打開蓋後將魚翻面,再蓋上2分鐘。
  • 5
    將魚盛盤,把鍋內醬汁均勻淋上,完成。
小撇步

這次選的魚是青嘴龍占魚,是澎湖常見魚類,骨大刺粗,肉質細白肥厚,香甜無腥,跟豆醬結合剛剛好。

2013/08/06 發表 3,600 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
咪咪愛料理
435 食譜 4,943 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋芭樂Bosch廚師機泡麵蜂蜜壽喜燒WMF快力鍋秋葵臭豆腐牛肉麵芋頭鳳梨微波爐奇異果早午餐鮑魚紅豆披薩水果枸杞減肥餐火龍果奇亞籽普格義大利麵醬冰淇淋便當3M真空保鮮盒鳳梨酥芒果水波爐虎牌電子鍋涼拌小黃瓜檸檬滷味棉花糖飛利浦IH電子鍋素食舒肥機拉麵南瓜濃湯迷迭香壽司史雲生雞湯燒肉百香果蛋捲洛神花土豆馬卡龍獅王洗碗精

Mimi♥豆醬燒魚 豆醬就是用來釀豆腐乳的醬汁,味道類似味噌,但更顯豆香,鹹度比較低,口感溫和,用來燒各種魚類都很適合。