鮮蝦蘑菇茄汁義大利麵
描述
只要事先買好醬汁，義大利麵就是平常一個人吃飯想要快速料理的首選！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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煮一鍋水，加鹽煮滾，放入義大利麵約5分鐘煮熟撈起
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取一平底鍋，乾煎蘑菇至出水，放入茄汁、水、高麗菜、鮮蝦，燜煮至蔬菜軟化
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將義大利麵倒入鍋中翻炒，稍微收汁後盛起
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最後在上面放一片起司片，或是撒乳酪粉/乳酪絲亦可，即完成囉！
小撇步
茄汁我最喜歡搭鮮蝦！隨意搭些蔬菜及菇類，就營養均衡了～也可以多加洋蔥和番茄增加佐料。
如果買到的茄汁醬調味不夠，可以自行加入義大利香料粉、黑胡椒等增加風味哦！
