紅酒燉牛肉
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食材
牛腩
1斤
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
1顆
西洋芹
1支
蕃茄泥
1罐或3顆
水
300-400淹過食材為準
紅酒
200ml
月桂葉
2片
迷迭香(新鮮乾燥都可)
適量
鹽
適量
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1把所有的食材切成小丁,先在加少許的油把牛肉煎一下後放入/迷迭香/月桂葉/洋蔥/胡蘿蔔/西洋芹炒香後放入蕃茄泥加入紅酒/鹽稍煮滾後裝入壓力鍋煮即可
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1把所有的食材切成小丁,先在加少許的油把牛肉煎一下後放入/迷迭香/月桂葉/洋蔥/胡蘿蔔/西洋芹炒香後放入蕃茄泥加入紅酒/鹽稍煮滾後裝入壓力鍋煮即可 -
2用壓力鍋肉會比較軟Q哦,沒有壓力鍋的人請滾後中小火煮至少1小時以上,依個人口感調時間^^
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3用壓力鍋肉會比較軟Q哦,沒有壓力鍋的人請滾後中小火煮至少1小時以上,依個人口感調時間^^
