紅酒燉牛肉

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食材

牛腩 1斤
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1顆
西洋芹 1支
蕃茄泥 1罐或3顆
300-400淹過食材為準
紅酒 200ml
月桂葉 2片
迷迭香(新鮮乾燥都可) 適量
適量
  • 1 把所有的食材切成小丁,先在加少許的油把牛肉煎一下後放入/迷迭香/月桂葉/洋蔥/胡蘿蔔/西洋芹炒香後放入蕃茄泥加入紅酒/鹽稍煮滾後裝入壓力鍋煮即可
  • 1 把所有的食材切成小丁,先在加少許的油把牛肉煎一下後放入/迷迭香/月桂葉/洋蔥/胡蘿蔔/西洋芹炒香後放入蕃茄泥加入紅酒/鹽稍煮滾後裝入壓力鍋煮即可
  • 2 用壓力鍋肉會比較軟Q哦,沒有壓力鍋的人請滾後中小火煮至少1小時以上,依個人口感調時間^^
  • 3 用壓力鍋肉會比較軟Q哦,沒有壓力鍋的人請滾後中小火煮至少1小時以上,依個人口感調時間^^
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2014/01/26 發表 4,623 瀏覽

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