京醬燒肉拌麵
描述
甜麵醬是以麵粉及黃豆接種特有麴菌經半年以上的釀造時間熟成, 味道鹹香帶甜, 有極佳的調味效果。用在燒肉上, 不僅醬香十足,其成品散發的光澤更是迷人喔!
份量
4
人份
![準備材料: 梅花肉切粗條狀, 加入[豬肉醃料]醃30分鐘; 辣椒去蒂去籽切末; 嫩薑切末; 蒜頭去薄膜切末備用...](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/198482/9dcd5c0196e33c3b.jpg)
![鍋熱後~ 放入[爆香材料]...](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/198484/3fed7cb9d7d45b58.jpg)
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