炒雞絲
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1將雞胸肉放入電鍋肉蒸熟(最好是放入有點深度的盤子，因為蒸完後會有很多的雞湯滲出) -
2將蒸好的雞胸撥絲、蒜頭、蔥切丁備用
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3起油鍋，爆香蒜頭，等香味出來後，加入雞絲拌炒至略乾；再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，最後加入蔥拌勻即可
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