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陸蓮兒
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菇菇豆瓣醬

菇菇豆瓣醬

描述

美麗又好吃的菇菇,今天要與豆瓣搭配成美味又下飯、下麵的醬料。
肉醬香,好菇的鮮甜滑嫩感與鹹香的豆瓣,讓整道醬料出色,好有味道。
口味有輕有重,營養均衡又豐富。一道好的醬料,百搭無誤;絕對為這一餐增色不少。

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食材

步驟

  • 好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇切丁狀備用。

    好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇切丁狀備用。

  • 冷鍋冷油中火炒豬絞肉,炒散、炒香豬絞肉。放好菇道鴻喜菇丁、好菇道雪白菇丁拌炒。

    冷鍋冷油中火炒豬絞肉,炒散、炒香豬絞肉。放好菇道鴻喜菇丁、好菇道雪白菇丁拌炒。

  • 加紅蘿蔔、豆瓣醬拌炒熟且入味,太乾可適時加冷開水拌炒。

    紅蘿蔔、豆瓣醬拌炒熟且入味,太乾可適時加冷開水拌炒。

  • 自製手打麵滾水煮熟撈起盛盤。

    自製手打麵滾水煮熟撈起盛盤。

  • 菇菇豆瓣醬可拌麵(加上少許自製醬菜)

    菇菇豆瓣醬可拌麵(加上少許自製醬菜)

  • 菇菇豆瓣醬可拌飯(加上少許自製醬菜)

    菇菇豆瓣醬可拌飯(加上少許自製醬菜)

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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