豆鼓猪肉

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这道菜是我从小吃到大的妈妈菜,超下饭,好吃又容易做。因为我是用大辣椒,所以这菜肴并不会很辣。如果想要辣一点的可以放小辣椒。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

三层肉 300克
豆鼓(略切碎) 4汤匙
辣椒(去籽) 2条
蒜米 1汤匙
酱油 1汤匙
1汤匙
鸡粉 半茶匙
  • 1 洗净三层肉再切片,烧干锅再加少许油,放三层肉略煎香,然后再捞起吸干多余的油。
  • 2 可以用回煎三层肉的油,然后放蒜米爆香,再加辣椒和豆鼓炒香。
  • 3 然后在锅中加入调料酱油,糖,鸡粉,再加少许食用水炒匀。
  • 4 最后再加入煎过的三层肉炒匀后就可上座了。
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2013/07/26 發表 5,691 瀏覽

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