【牛頭牌】泰式酸辣菇菇烘蛋
食材
食材
雞蛋
4顆
鬆餅粉
10g
豬絞肉
50g
蒜末
5g
蕃茄
20g
花椰菜
30g
馬鈴薯
50g
鴻喜菇
30g
雪白菇
30g
奶油
30g
調味料
牛頭牌泰式酸辣湯塊
2塊
黑胡椒粒
適量
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1 番茄切丁，馬鈴薯切片，花椰菜及菇類切小朵備用
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2 熱鍋入馬鈴薯至兩面金黃上色加入絞肉拌炒後再加入蒜末菇類拌炒，下泰式酸辣湯塊翻炒出香氣後即可備用。
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3 取一水晶碗加入蛋液，加入鬆餅粉打勻，再加入材料拌勻備用。
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4 熱平底鍋，加入1大匙的油燒熱，將做法2的蛋液倒入鍋中擺上青花菜及番茄丁，蓋上鍋蓋以中小火烘至單面蛋液凝固後，撒上黑胡椒即可取出盛盤。
小撇步
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