【牛頭牌】泰式酸辣菇菇烘蛋
夏天酸酸辣辣的泰式口味相當開胃，利用方便的泰式酸辣湯塊，搭配雞蛋、絞肉；加入色彩繽紛的蔬菜、菇菇等食材，就是一道美味與視覺的雙重享受的料理唷!!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1番茄切丁，馬鈴薯切片，花椰菜及菇類切小朵備用
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2熱鍋入馬鈴薯至兩面金黃上色加入絞肉拌炒後再加入蒜末菇類拌炒，下泰式酸辣湯塊翻炒出香氣後即可備用。
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3取一水晶碗加入蛋液，加入鬆餅粉打勻，再加入材料拌勻備用。
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4熱平底鍋，加入1大匙的油燒熱，將做法2的蛋液倒入鍋中擺上青花菜及番茄丁，蓋上鍋蓋以中小火烘至單面蛋液凝固後，撒上黑胡椒即可取出盛盤。
小撇步
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