泰式烘蛋(健康廚房)

如果就是如果
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描述

酸甜微辣口味好下飯
蝦仁優良蛋白質且增加口感
牛蕃茄增加口感並有豐富纖維及茄紅素

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 三顆蛋打散,蝦仁及牛蕃茄切小丁狀,將蝦仁及牛蕃茄放入蛋內,加少許的鹽約1/2小匙

    三顆蛋打散,蝦仁及牛蕃茄切小丁狀,將蝦仁及牛蕃茄放入蛋內,加少許的鹽約1/2小匙

  • 鍋加熱後,放入比平常多一點的油,等油熱後再放入蛋,用中小火慢慢烘它,蛋就會澎脹,煎約3-4分鐘,煎至蛋四週澎起,中間蛋液快擬固後,再翻面

    鍋加熱後,放入比平常多一點的油,等油熱後再放入蛋,用中小火慢慢烘它,蛋就會澎脹,煎約3-4分鐘,煎至蛋四週澎起,中間蛋液快擬固後,再翻面

  • 翻面約2分鐘左右即可完成,再淋上泰式甜辣沾拌淋醬即可

    翻面約2分鐘左右即可完成,再淋上泰式甜辣沾拌淋醬即可

小撇步

1.用中小火烘,也可以呈現烘蛋風貌,但多花多一點時間讓它烘
2.滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

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