【厚生廚房】涼拌小黃瓜
食材
小黃瓜
300克
辣椒
2條
蒜末
30克
調味
鹽
5克
砂糖
20克
香油
少許
白醋
1湯匙
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1 蒜頭去皮拍碎，辣椒切小段；小黃瓜300克洗淨去頭尾。
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2 用菜刀面拍碎小黃瓜後，切段，放入水晶碗中。
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3 加砂糖、鹽入水晶碗中抓勻醃入味。
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4 再加蒜末、辣椒、白醋、香油攪勻，冰箱冷藏後食用。
小撇步
調味可依個人喜好調整。
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