【厚生廚房】涼拌小黃瓜

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四季皆宜的涼拌小菜,吃起來酸甜、爽脆可口!放在冰箱中醃大半天,冰涼入味更好吃~

食材

小黃瓜 300克
辣椒 2條
蒜末 30克
調味
5克
砂糖 20克
香油 少許
白醋 1湯匙
  • 1 蒜頭去皮拍碎,辣椒切小段;小黃瓜300克洗淨去頭尾。
  • 2 用菜刀面拍碎小黃瓜後,切段,放入水晶碗中。
  • 3 加砂糖、鹽入水晶碗中抓勻醃入味。
  • 4 再加蒜末、辣椒、白醋、香油攪勻,冰箱冷藏後食用。
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小撇步

調味可依個人喜好調整。

2013/07/23 發表 4.1 萬 瀏覽

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