Pecan Pie 野胡桃果仁派

小食多滋味
34 食譜 15 粉絲

描述

滿口果仁香,配咖啡或茶,一流的午點。

份量

6 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 預熱焗爐華氏350度(攝氏175度)

  • 派皮做法: 麵粉丶鹽丶白糖攪均。冰涷牛油切粒加入粉中均勻成粒狀。慢慢加入冰水,直至麵團成形,可成球狀。 將麵團桿開成圓形,可配合9吋派碟。放入冰箱備用。

  • 餡料做法: 蛋、粟米糖䊢、黃糖、牛油溶液、匙鹽攪均。加入搞碎胡桃,成糖䊢餡料。

  • 取出冰箱的備用派皮,先均勻舖上略碎胡桃。然後捯入糖䊢餡料。再整齊有至舖上完整胡桃。

  • 放入預熱焗爐,焗50~60分鐘至派實心。

小撇步

可用超巿急凍派皮,省時。

預防派皮邊過黑,前15~20分鐘可用鍚紙包邊,15~20分鐘後除去鍚紙繼續焗。

3,767 瀏覽
分享至:
avatar
小食多滋味 34 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

山藥 南瓜 地瓜葉 蛋糕 古早味蛋糕 韭菜 豬血糕 雞胸肉 青椒 空心菜 栗子 玉米筍 滷肉 電鍋 梨子 蚵仔 水煮蛋 茄子 金針菇 馬鈴薯燉肉 雪q餅 奶酪 甜不辣 竹筍 馬鈴薯 地瓜 餅乾 螃蟹 蓮藕 冬瓜 巫婆手指餅乾 洋蔥 杏鮑菇 家常菜 義大利麵 秋刀魚 酪梨 氣炸鍋 菱角 豆腐 櫛瓜 苦瓜 秋葵 早餐 絲瓜 萬聖節餅乾 毛豆