【親子食堂】老皮♪
食材
全蛋
2顆
海苔
1片
起司
適量
鹽
少許
味醂
1小匙
片粟粉
1小匙
溫水
10cc
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1 把10cc的溫水拌入日本片粟粉(台灣好像叫樹薯粉)，融解後加入兩顆全蛋，鹽，味醂打到均勻後用網子過篩(醬煎起來才細緻)。蓋上鍋蓋可以幫助受熱均勻，約3分鐘完成。 -
2 煎好的蛋皮放冷後，用便當盒壓出適合便當盒的SIZE
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3 便當擺設，請你跟我這樣做(如圖)。
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4 用剪刀把海苔剪出老皮的輪廓，貼到蛋皮上就可以。眼白的部份是Cheese。
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5 「老皮 Jake the Dog」28歲的魔法狗，外形是黃色鬥牛犬，有超強的伸展能力之外，還有無敵的嗅覺，會拉小提琴，玩桌遊，講韓文，飄浮！
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