義式茄醬海鮮湯餃
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2 蒜頭切末。香菇先泡水，保留香菇水，其餘食材切成適量大小
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3 奶油爆香蒜末，放入蝦仁煎一下，加入少許鹽、黑胡椒
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4 蝦仁起鍋後，同一鍋爆香洋蔥與香菇
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5 水餃可先川燙備用
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6 翻炒至香菇香氣傳來，加入義大利麵醬、康寶海鮮濃湯、水700c.c(包含香菇水)，蟳味棒、高麗菜也可接著放入
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7 沸騰後加入蝦仁、水餃，輕輕攪拌兩三下
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8 熱騰騰的湯餃就出爐了
小撇步
換成麵或是米飯也頗適合，略帶酸味的湯頭暖胃又暖身
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