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Shirokuma
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義式茄醬海鮮湯餃

義式茄醬海鮮湯餃
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食材

步驟

  • 蒜頭切末。香菇先泡水,保留香菇水,其餘食材切成適量大小

    頭切末。香菇先泡水,保留香菇水,其餘食材切成適量大小

  • 奶油爆香蒜末,放入蝦仁煎一下,加入少許鹽、黑胡椒

    奶油爆香末,放入蝦仁煎一下,加入少許鹽、黑胡椒

  • 蝦仁起鍋後,同一鍋爆香洋蔥與香菇

    蝦仁起鍋後,同一鍋爆香洋蔥香菇

  • 水餃可先川燙備用

    水餃可先川燙備用

  • 翻炒至香菇香氣傳來,加入義大利麵醬、康寶海鮮濃湯、水700c.c(包含香菇水),蟳味棒、高麗菜也可接著放入

    翻炒至香菇香氣傳來,加入義大利麵醬、康寶海鮮濃湯、水700c.c(包含香菇水),蟳味棒、高麗菜也可接著放入

  • 沸騰後加入蝦仁、水餃,輕輕攪拌兩三下

    沸騰後加入蝦仁、水餃,輕輕攪拌兩三下

  • 熱騰騰的湯餃就出爐了

    熱騰騰的湯餃就出爐了

小撇步

換成麵或是米飯也頗適合,略帶酸味的湯頭暖胃又暖身

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