香烤薯條


Stephenie Lo
165 食譜 2,563 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

說到薯條.....似乎都很難敵擋想吃它的魔力!!!只要幾顆馬鈴薯簡單就能變出吸引人的美味薯條喔^^

食材
3顆
1大匙
1又1/2大匙
1大匙
1~2小匙
  • 1
    將馬鈴薯洗淨不去皮切成條狀~用鹽水稍微泡一下洗淨黏液也可以讓馬鈴薯出水....在烘烤時就比較容易酥脆不會有過多的水分!
  • 2
    薯條洗淨後用紙巾擦乾~放進葡萄籽油,蒜粒粉,黑胡椒粒,鹽,帕梅森起士粉一起醃製~稍微用手抓醃一下~放置3~5分鐘會出水(釋出來的水分不要倒掉可以留下炒菜用喔~會增加香氣鹹度就不需要再添加過多調味料了)~
  • 3
    瀝乾水分後放上烤盤以上下火約190度~200度烘烤20分鐘~25分鐘....最後再把烤盤移到最上層烘烤約3~5分鐘製表面上色呈金黃色即可完成!!吃得時後在灑上起士粉即可完成~不夠鹹度可在灑上適量的鹽巴喔!!
  • 4
    PS:也可以在最後吃得時候灑上義式綜合香料也別有風味喔!! 建議如果想要非常酥脆的口感建議用炸的喔~!!
小撇步

Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團
https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

樂在廚房~幸福手作
http://www.wretch.cc/blog/Stephenie06

2013/07/20 發表 2.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Stephenie Lo
165 食譜 2,563 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不好意思~現在才看到訊息~加進步驟2裡一起醃製....謝謝

6 years ago
user_avatar

請問葡萄籽油是要用在哪一個步驟呢?

7 years ago
user_avatar

@@我家沒有烤箱.....

7 years ago

大家都在查

馬卡龍洛神花拉麵紅豆水波爐芒果早午餐芋頭微波爐秋葵檸檬土豆火龍果鮑魚普格義大利麵醬減肥餐鳳梨酥迷迭香史雲生雞湯南瓜濃湯披薩奇亞籽枸杞鳳梨泡麵滷味飛利浦IH電子鍋冰淇淋牛肉麵芭樂WMF快力鍋壽喜燒壽司百香果素食水果臭豆腐便當Bosch廚師機涼拌小黃瓜棉花糖舒肥機虎牌電子鍋鑄鐵鍋燒肉蜂蜜奇異果3M真空保鮮盒蛋捲獅王洗碗精

香烤薯條 說到薯條.....似乎都很難敵擋想吃它的魔力!!!只要幾顆馬鈴薯簡單就能變出吸引人的美味薯條喔^^