京都排骨

2013/07/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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{京都排骨}
用醬油+番茄醬+糖調製的醬汁,讓排骨有不同的風味~
炸排骨的油溫不要太高,慢慢炸讓肉熟透喔!

食材 (2 人份 20 分鐘

排骨 適量
地瓜葉 適量
醃料
醬油 適量
米酒 適量
適量
調味料
醬油 適量
番茄醬 適量
適量
蒜片 少許
  • 1 排骨用米酒+醬油+糖醃一小時,再用油炸熟
  • 2 爆香蒜片,加入醬油、番茄醬、糖,再放入炸好的排骨拌炒,等醬汁收乾就好嚕~
  • 3 用川燙地瓜葉鋪在底部,好吃又均衡喔~
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