反浪費料理》茄汁鯖魚汁炒飯

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聯合國環境規劃署確定2013年世界環境日主題是“思前,食後,厲行節約”(THINK.EAT.SAVE),家樂福鼓勵大家購買食物前多考慮食量和儲存期、重煮剩食,以減低生產食物對環境的影響。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

茄汁鯖魚罐頭剩下的湯 適量
雞蛋 一顆
隔夜白飯 適量
適量
適量
調味料
黑胡椒 適量
  • 1蔥切段,雞蛋打散成蛋汁備用。
  • 2鍋子加熱,加入些許油,然後倒入打散的蛋汁,把蛋汁煎至半熟,接著倒入白飯炒一下。
  • 3接著加入茄汁鯖魚罐頭剩下的湯汁和蔥花,一邊炒一邊灑入黑胡椒粉,起鍋前嘗一下味道,不夠鹹的話再加鹽。

小撇步

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2013/07/18 發表 5,298 瀏覽

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