炸薯片

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家里的零食吃完了没进货又嘴馋时,唯有自己动动手DIY。。简单又经济。。。(^ー^)ノ

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
马铃薯
4大粒
1茶匙
胡椒粉
半茶匙
食油
适量
  • 1
    马铃薯削皮去牙,洗净。用厨房纸巾抹干。
  • 2
    用刨片器(Mandoline slicer)把马铃薯刨成片。
  • 3
    把盐和胡椒粉均匀拌入薯片里,放置5分钟。
  • 4
    把释放出来的多余水分倒掉,分成4批。逐片放入热油里,以中火炸熟。
  • 5
    然后开大火再炸至薯片微黄,盛起滴油。把剩余的薯片分3批炸好,滴油放凉大概10分钟后再用厨房纸巾吸油。哇啦,可以好好解馋啦。。 *\(^o^)/*
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2013/07/18 發表 8,051 瀏覽
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