超完美香濃牛軋糖蘇打餅l
描述
最近團購正夯的牛軋糖蘇打餅，也可以自己動手做！本食譜讓你的牛軋糖餅乾不再流的到處都是,而且牛軋糖香濃可口，超完美的手作送禮小物！
時間
15
分鐘
步驟
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![[粉料]原味：奶粉100g，咖啡口味：奶粉40g。二合一咖啡粉60g、切碎棉花糖130g、奶油50g量好備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[粉料]原味：奶粉100g，咖啡口味：奶粉40g。二合一咖啡粉60g、切碎棉花糖130g、奶油50g量好備用。
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開中小火融化奶油，待呈液狀放入切碎棉花糖。
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融化呈稠狀，切小火分兩次拌入粉料，拌勻即關火。
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牛軋糖餡放於墊有烤盤紙的烤盤上靜置放涼。
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待牛軋糖餡冷卻，便可開始夾入蘇打餅乾。
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完成之後放入漂亮包裝，就可以送人囉。
![[粉料]原味：奶粉100g，咖啡口味：奶粉40g。二合一咖啡粉60g、切碎棉花糖130g、奶油50g量好備用。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/192670/d5dc675d84387f16.jpg)
小撇步
火侯及材料比例是成敗關鍵，另外牛軋糖餡較為黏稠，在鍋裡攪拌建議使用木鏟，在夾入餅乾時，使用塑膠叉子比使用鐵製品工具還更不沾黏喔！
