家常沙茶牛肉炒麵{牛頭牌端午好香拌}
描述
這次的家常炒麵使用了牛頭牌的沙茶炸醬作為主要的加分調味～再和帶油花牛肉片及空心菜一起拌炒～成功的征服了家人們的心～重點是(牛頭牌沙茶炸醬)成分單純自然...也能吃得更安心更健康^^
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食材
步驟
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先將材料洗淨切好準備好～
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把材料中的所有(醬汁)材料和牛頭牌沙茶炸醬一起放進碗中作為調好的醬汁備用～
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煮一鍋水～水滾後川燙油麵幾秒鐘即可撈起備用(這動作除了可以去除麵多餘的油脂,色素外～還可以防止等一下拌炒時不會黏在一起)
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把牛五花炒肉片倒進1小匙做法2中調好醬汁稍作醃製的動作!
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加進麵條稍微翻炒一下
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最後放進醃製過的牛肉和空心菜和做法2調好的醬汁～及2杯水(量米杯的量)稍微翻炒拌勻蓋上鍋蓋悶個2～3分鐘至牛肉熟成即可下蔥段,胡椒,米酒和黑醋(鍋邊醋)拌炒均勻即可完成喔!
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小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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