家常沙茶牛肉炒麵{牛頭牌端午好香拌} 這次的家常炒麵使用了牛頭牌的沙茶炸醬作為主要的加分調味~再和帶油花牛肉片及空心菜一起拌炒~成功的征服了家人們的心~重點是(牛頭牌沙茶炸醬)成分單純自然.....

家常沙茶牛肉炒麵{牛頭牌端午好香拌}


Stephenie Lo
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這次的家常炒麵使用了牛頭牌的沙茶炸醬作為主要的加分調味~再和帶油花牛肉片及空心菜一起拌炒~成功的征服了家人們的心~重點是(牛頭牌沙茶炸醬)成分單純自然...也能吃得更安心更健康^^

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食材
1大把的量
約1/3根
5瓣
4支
1包
2大匙
1小匙
1小匙
少許
適量
適量
  • 1
    先將材料洗淨切好準備好~
  • 2
    把材料中的所有(醬汁)材料和牛頭牌沙茶炸醬一起放進碗中作為調好的醬汁備用~
  • 3
    煮一鍋水~水滾後川燙油麵幾秒鐘即可撈起備用(這動作除了可以去除麵多餘的油脂,色素外~還可以防止等一下拌炒時不會黏在一起)
  • 4
    把牛五花炒肉片倒進1小匙做法2中調好醬汁稍作醃製的動作!
  • 5
    鍋中倒入少許的油~爆香蒜頭和洋蔥及蔥白的部分~炒香後放進紅蘿蔔絲和香菇絲繼續翻炒2~3分鐘
  • 6
    加進麵條稍微翻炒一下
  • 7
    最後放進醃製過的牛肉和空心菜和做法2調好的醬汁~及2杯水(量米杯的量)稍微翻炒拌勻蓋上鍋蓋悶個2~3分鐘至牛肉熟成即可下蔥段,胡椒,米酒和黑醋(鍋邊醋)拌炒均勻即可完成喔!
  • 8
小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
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2014/05/15 發表 2.7 萬 瀏覽
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Stephenie Lo
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