♦泰泰風♦三色涼拌冬粉
食材
冬粉
適量
蝶豆藍花
5朵
火龍果
適量
椰糖
適量
檸檬
1 顆
里肌肉或絞肉
適量
花生
少許
辣椒
少許
魚露
適量
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1材料如圖 -
2先將冬粉浸泡染色
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3至冬粉天然染完全
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4冬粉染色後分開燙熟
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5冬粉染色後分開燙熟
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6冬粉染色後分開燙熟
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7里肌肉切碎 燙熟
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8把切成細絲的洋蔥舖在盤底
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9洗過的芫荽圍繞盤邊
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10美美的排盤上桌
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11淋上魚露、檸檬汁
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12拌入椰糖
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13拌入少許辣椒絲配色讓顏色更美 也增添風味
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14就可以開始品嚐囉!
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