台灣東販出版過許多食譜書籍,也因此結交許多喜愛烹飪的網友。 為了能讓更多人知道簡易的料理食譜,台灣東販與作家們決定一同將私房食譜供佈在icook裡面囉~ 希望能讓更多人一起,捲起袖子做料理!!
摩卡巧克力蛋糕
摩卡巧克力蛋糕

摩卡風味巧克力蛋糕,真是充滿大人的浪漫啊~

食材:中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、可可粉、白砂糖、無鹽奶油、蛋、鮮奶、即溶咖啡粉、香草精

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蔓越莓白巧克力餅乾
蔓越莓白巧克力餅乾

蔓越莓讓白色巧克力餅乾更順口!!

食材:中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、黃砂糖、白砂糖、無鹽奶油、蛋、香草精、蔓越莓乾、白巧克力豆

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瑞典肉丸
瑞典肉丸

肉丸要如何做到彈牙,是大家最在意的事情了! 這次要製作的瑞典肉丸,裡面加了吐司麵包,對於做習慣中式肉丸的人來說,是很特別的嘗試呢!!

食材:「肉丸」蛋、「肉丸」鮮奶、「肉丸」吐司麵包、「肉丸」洋蔥、「肉丸」新鮮巴西里、「醬汁」無鹽奶油、「醬汁」中筋麵粉、「醬汁」牛高湯、「醬汁」鮮奶、「醬汁」鹽、「醬汁」黑胡椒

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美式辣雞條佐藍乳酪優格醬
美式辣雞條佐藍乳酪優格醬

辣雞條食用時可搭配西芹條,沾藍乳酪一起食用,鹹鹹辣辣爽口不油膩呢!!

食材:雞胸肉、原味優格、鮮奶、鹽、黑胡椒、中筋麵粉

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法式洋蔥湯
法式洋蔥湯

洋蔥含有豐富的營養,熬成洋蔥湯更能加速人體對其營養素的吸收。 對於目前多變的氣候,早或晚來碗洋蔥湯,對身體很好唷!!

食材:無鹽奶油、梅林辣醬油、洋蔥、牛高湯、水、鹽、黑胡椒、乾燥月桂葉、瑞士乳酪、法國麵包

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乳酪鹹香酥餅
乳酪鹹香酥餅

鹹甜順口的乳酪鹹香酥餅,是下午茶的好夥伴! 大家可以一次做好些分量放冰箱,這樣就算是上班日也可以隨時拿出來品嘗,只要再泡杯茶或咖啡,...

食材:無鹽奶油、中筋麵粉、帕馬森乳酪、鹽、黑胡椒

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