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使用自家現摘苦瓜。
喜好吃清淡的苦瓜料理,可以試試看。

份量
5 人份
食材
苦瓜
1條
蝦米
1/2匙
適量
蒜頭
適量
米酒
1/2匙
  • 1
    苦瓜洗淨後,切片。蒜頭切末。
  • 2
    熱鍋,放入適量的油,加入蝦米炒香。
  • 3
    加入蒜末炒香。
  • 4
    加入苦瓜拌炒,嗆入適量米酒。
  • 5
    加入適量的鹽巴。
  • 6
    加入兩杯水。
  • 7
    悶熟,軟脆度依照個人喜好即可。
小撇步

歡迎參觀: yvesnote.blogspot.tw

2013/07/03 發表 1.9 萬 瀏覽
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