♥我的Classico義大利麵醬♥焗烤茄醬魚排。

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準備晚餐,午餐,一個人吃,家人共餐,不用弄得手忙腳亂準備有些基本的醬料,大菜小菜通通簡簡單單搞定,今天就來用Classico義大利麵醬蕃茄羅勒口味來搭配魚類,嚴選陽光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒,在家也能有道地的拿波里風味!

食材

冷凍雕魚 2片
綠花椰菜 6小朵
調味料
classico義大利蕃茄麵醬番茄羅勒 3大匙
少許
起士絲 30g
黑胡椒 適量
白酒 1大匙
麵粉 少許
  • 1 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感,源自義大利多個地點,採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料,造就了獨一無二的Classico義大利麵醬,讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
  • 2 雕魚肉解凍擦乾水,抹上鹽,黑胡椒,麵粉,放片刻備用
  • 3 平底鍋入橄欖油燒熱,放進魚片煎至表面上色,約八分熟嗆入白酒,撈出放焗烤盤子
  • 4 淋上classico義大利蕃茄羅勒麵醬,
  • 5 撒上起士絲入烤箱250度放上層,烤至表層金黃約10分鐘
  • 6 放進燙熟的綠花椰菜上桌了!
  • 7 【CLASSICO義遊味境!輕鬆探索道地義大利風味】自6月28日起上icook分享喜歡食譜 就可週週抽義式咖啡機 *活動網站:http://icook.tw/classico
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2013/07/01 發表 4,149 瀏覽

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