♥我的Classico義大利麵醬♥焗烤茄醬魚排。
準備晚餐,午餐,一個人吃,家人共餐,不用弄得手忙腳亂準備有些基本的醬料,大菜小菜通通簡簡單單搞定,今天就來用Classico義大利麵醬蕃茄羅勒口味來搭配魚類,嚴選陽光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒，在家也能有道地的拿波里風味！
食材
冷凍雕魚
2片
綠花椰菜
6小朵
調味料
classico義大利蕃茄麵醬番茄羅勒
3大匙
鹽
少許
起士絲
30g
黑胡椒
適量
白酒
1大匙
麵粉
少許
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1 新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。 -
2 雕魚肉解凍擦乾水,抹上鹽,黑胡椒,麵粉,放片刻備用
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3 平底鍋入橄欖油燒熱,放進魚片煎至表面上色,約八分熟嗆入白酒,撈出放焗烤盤子
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4 淋上classico義大利蕃茄羅勒麵醬,
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5 撒上起士絲入烤箱250度放上層,烤至表層金黃約10分鐘
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6 放進燙熟的綠花椰菜上桌了!
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