【動手做料理】杏仁薄餅

1,987 留言 0
18 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

以前很愛吃麵包店的杏仁薄餅,
不過價位真的不便宜,糖份又高。
有時自己動手來做一下,糖份又可以控制自己喜愛的,荷包也可以跟著省^^

食材

低筋麵粉 50g
蛋白 4顆
砂糖 50g
無鹽奶油 40g
杏仁片 150g
  • 1 將無鹽奶油稍微加熱至液態。
  • 2 將蛋白和糖拌均,加入溶化後的無鹽奶油及麵粉拌均勻。
  • 3 加入杏仁片後攪拌均勻。
  • 4 用叉子取出一小部份,然後用叉子整形慢慢將杏仁糊攤成薄片。
  • 5 將烤箱預熱,用140度烤約20分鐘。(至焦糖色即可)
  • 6 然後將烤好的杏仁片放冷,再用密封盒或密封袋裝起來。
贊助
2013/06/30 發表 3.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 18 人跟著做

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣