杏仁薄餅

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杏仁薄餅

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食材

低筋麵粉 25克

無鹽奶油 20克

蛋白 2顆

砂糖 65克

杏仁片 80克

1 蛋白和糖拌均後,將奶油加入拌到無顆粒在加杏仁片.麵粉用橡皮刮刀拌均
2 靜置2~3小時,在烤盤上鋪一張烤箱專用紙,在取一些麵糊攤平在上面,用叉子整型並盡量攤薄
3 用120度的低溫,烤至金黃色即可,取出冷卻後在密封

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2012/09/09 發表

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討論共 8 則

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因為杏仁片貴吧

4 年前

請問烤箱需要預熱嗎？若需預熱也是120度嗎？

5 年前

請問烤箱需要預熱嗎？若需預熱也是120度嗎？

5 年前

請問有地址或電話嗎? 我也想買杏仁片但不知如何著手

5 年前

奶油需要先融化嗎??蛋白及糖大約要拌多久，蛋白需要打到泡嗎??杏仁片要去那裡買~

5 年前

奶油需要先融化嗎??蛋白及糖大約要拌多久，蛋白需要打到泡嗎??杏仁片要去那裡買~

5 年前

這個那麼簡單，為什麼外面賣那麼貴啊!!

5 年前

這個那麼簡單，為什麼外面賣那麼貴啊!!

5 年前