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小寶媽的小廚房
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[小寶的飯飯]水蜜桃燉飯

[小寶的飯飯]水蜜桃燉飯

描述

準備小寶的飯飯,最簡單最營養的就是燉飯了,只要把所有的蔬菜肉類下鍋和米飯一起燉煮即可完成,這也是清空冰箱的一大好方法~
夏天來熱,天氣實在是很熱,小寶的食慾欠佳,所以想說來弄點甜甜酸酸的飯飯來喚醒她的味蕾,把冰箱最後一顆的水蜜桃一起做燉飯,酸酸甜甜的味道,果真讓她有多吃一點。

*份量是我們母女一大一小~

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66 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材切細丁,水蜜桃去皮去核切細丁。豬絞肉和葉菜川燙備用。

  • 鍋子熱一點油,先把洋蔥炒軟,然後再加入番茄南瓜、鮮香菇和水蜜桃下鍋拌炒幾分鐘。

  • 接著,把胚芽米飯和高湯加到鍋子裡,用中火蓋上鍋蓋燜煮。要不時攪拌以免焦掉。

  • 快煮好的時候,把秋葵下鍋一起燜煮。秋葵最後才下鍋主要是怕煮太久會變黃。煮到米飯合適的軟硬度即可熄火。

    快煮好的時候,把秋葵下鍋一起燜煮。秋葵最後才下鍋主要是怕煮太久會變黃。煮到米飯合適的軟硬度即可熄火。

小撇步

~豬肉也可以直接下鍋一起燉,由於我們母女同吃一鍋,避免肉都被我吃到所以用川燙的方式來處理。

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小寶媽的小廚房 32 食譜 282 粉絲

婚前是個烹飪白痴,為了老公的胃努力找食譜學料理。 小寶出生後,因為她的挑嘴讓我不得不努力地搜刮食譜做功課,變出形形色色的副食品來滿足她。 因為生命中最重要的的兩個人,所以我跟廚房結為好友。 歡迎大家一起來交流指教~ =)

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