低熱量雞肉炒麵

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在家不想大費周章弄一桌菜,卻又要顧及家人的營養該怎麼辦呢?
「家常雞肉炒麵」熱量低、高纖維,這時候絕對可以大受家人歡迎,全家吃光光喲!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

油麵 600克
3-5支
高麗菜 1/4顆
雞胸肉 300克
少許
雞粉 酌量
醬油 酌量
橄欖油 一匙
  • 1 把蔥切成蔥末。將蔥白和蔥綠分開。
  • 2 蒜頭拍成蒜末。
  • 3 高麗菜切成條狀。
  • 4 雞胸肉切成約0.5公分厚條狀。
  • 5 倒一湯匙橄欖油起油鍋,將雞胸肉炒至7分熟,倒入蒜末和蔥白,炒到出現香味。
  • 6 在步驟5-香味出現後,倒入高麗菜一起炒勻,加入雞粉和醬油。
  • 7 最後加入準備好的油麵炒至全熟,就完成了。
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小撇步

1.先炒蔥白可以讓炒麵更有香氣。
2.最後加入油麵若遇到水分不夠很乾的時候,可以加少許白開水,用白開水代替油,熱量低更健康喲!

2013/06/29 發表 7,047 瀏覽

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