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在家不想大費周章弄一桌菜,卻又要顧及家人的營養該怎麼辦呢?
「家常雞肉炒麵」熱量低、高纖維,這時候絕對可以大受家人歡迎,全家吃光光喲!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
油麵
600克
3-5支
高麗菜
1/4顆
雞胸肉
300克
少許
雞粉
酌量
醬油
酌量
橄欖油
一匙
  • 1
    把蔥切成蔥末。將蔥白和蔥綠分開。
  • 2
    蒜頭拍成蒜末。
  • 3
    高麗菜切成條狀。
  • 4
    雞胸肉切成約0.5公分厚條狀。
  • 5
    倒一湯匙橄欖油起油鍋,將雞胸肉炒至7分熟,倒入蒜末和蔥白,炒到出現香味。
  • 6
    在步驟5-香味出現後,倒入高麗菜一起炒勻,加入雞粉和醬油。
  • 7
    最後加入準備好的油麵炒至全熟,就完成了。
小撇步

1.先炒蔥白可以讓炒麵更有香氣。
2.最後加入油麵若遇到水分不夠很乾的時候,可以加少許白開水,用白開水代替油,熱量低更健康喲!

2013/06/29 發表 7,461 瀏覽
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