《九陽上菜》冬瓜黃豆干貝土雞湯


九陽上菜
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煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦,Ivy不僅喜歡喝湯,也愛煲湯,只要有空就會在家裏煲湯,撫慰全家人的心和胃!
煲湯是香港人的飲食文化精髓,Ivy婚後住在台灣,也發現有愈來愈多人喜歡喝湯,並願意為了親愛的家人,煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎,現在就來看看有什麼是適合夏天的湯品料理呢?用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧!

食材
半隻
400克
15克
3粒
3片
1000c.c
祕密法寶
  • 1
    黃豆先沖洗乾淨,用清水浸泡1小時;干貝沖洗後用半碗清水加1湯匙米酒浸泡;杞子沖洗後,用半碗清水浸泡
  • 2
    冬瓜去囊籽洗淨後切塊(不用去皮);薑切片;土雞先汆燙後沖洗乾淨,備用
  • 3
    紫砂鍋中加入1000c.c的清水
  • 4
    把土雞、冬瓜、薑片加入紫砂鍋內;其它材料把水濾乾後,加入紫砂鍋中
  • 5
    蓋上紫砂蓋,選擇”營養湯”功能,完成後加鹽調味即可享用
小撇步

本食譜由煲湯達人Ivy專為九陽紫砂煲所研發
『ivy的おしゃれ部落http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010

九陽官網 http://www.joyoung.tw
歡迎加入九陽粉絲團 http://www.facebook.com/joyoung.tw

2013/06/28 發表 3,072 瀏覽
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