《九陽上菜》冬瓜黃豆干貝土雞湯

2013/06/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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煲湯達人Ivy是一位香港出生的台灣媳婦,Ivy不僅喜歡喝湯,也愛煲湯,只要有空就會在家裏煲湯,撫慰全家人的心和胃!
煲湯是香港人的飲食文化精髓,Ivy婚後住在台灣,也發現有愈來愈多人喜歡喝湯,並願意為了親愛的家人,煲一鍋營養美味滋補的好湯。Ivy的創意食譜十分受到歡迎,現在就來看看有什麼是適合夏天的湯品料理呢?用紫砂煲為親愛的家人煲鍋好湯吧!

食材

土雞 半隻
冬瓜 400克
特力樂活有機黃豆(110g) 1包
杞子 15克
干貝 3粒
3片
1000c.c
祕密法寶
九陽紫砂煲 1台
  • 1 黃豆先沖洗乾淨,用清水浸泡1小時;干貝沖洗後用半碗清水加1湯匙米酒浸泡;杞子沖洗後,用半碗清水浸泡
  • 2 冬瓜去囊籽洗淨後切塊(不用去皮);薑切片;土雞先汆燙後沖洗乾淨,備用
  • 3 紫砂鍋中加入1000c.c的清水
  • 4 把土雞、冬瓜、薑片加入紫砂鍋內;其它材料把水濾乾後,加入紫砂鍋中
  • 5 蓋上紫砂蓋,選擇”營養湯”功能,完成後加鹽調味即可享用
贊助

小撇步

本食譜由煲湯達人Ivy專為九陽紫砂煲所研發
『ivy的おしゃれ部落http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010

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