百香+芒果 冰淇淋

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現在正是芒果的盛產期 愛吃芒果的我 買了一大堆回家庫存 剛好鄰居送來了一些百香果 把它們搭在一起 味道很搭唷 好吃^^

食材

百香果(果肉) 100g
芒果(果肉) 400g
檸檬汁 1小匙
鮮奶油 250g
煉乳 150g
鮮奶(牛奶) 50g
  • 1芒果切片 百香果取出果肉
  • 2將百香果跟芒果倒入果汁機或調理機
  • 3打成泥狀
  • 4另準備一打蛋盆 將鮮奶油 煉乳 牛奶 通通都倒入
  • 5煉乳加鮮奶油打發至提起來不會彎曲
  • 6倒入打好的芒果汁攪拌均勻
  • 7取一容器裝好 放入冷凍 冰12小時 即可
  • 8又香又濃 純天然不加色素香精 手做最健康^^
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2013/06/30 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問什麼叫做"煉乳加鮮奶油打發至提起來不會彎曲"

3 年前