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雙層芒果養樂多奶酪


Pinch My Belly
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食材
芒果果凍
100ml
50ml
適量
適量
1.5-2片
奶酪
450ml
50ml
1大匙
1茶匙
30g
5-6片
  • 1
    分享一下我訂的芒果,看看有多麼大一顆啊!因為是玉文,所以甜是甜,香味跟酸味都稍顯不足,拿來做甜點一定要提味
  • 2
    先做芒果果凍的部分,材料用小火融化後倒入布丁杯子,調整自己想要的果凍高度. 放入冰箱冷藏至少一小時
  • 3
    接著把奶酪材料用小火加熱直到吉利丁融化,將液體冷卻後再倒入布丁杯.注意牛奶溫度一定要是涼的,不然會把果凍層融化.放入冰箱冷藏至少3小時
  • 4
    裝盤時可以準備芒果丁,用少許的甜酒和檸檬汁提味,之後堆在奶酪上
  • 5
    層次和口感豐富的奶酪就完成囉!
小撇步

如果有問題可以到粉絲網頁
粉絲網頁會回比較快,我平常不會一直看這邊 (# ̄▽ ̄#)

2013/06/27 發表 7,688 瀏覽
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