伯爵紅茶馬德蓮(6個)

681 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

擁有可愛貝殼造型的馬德蓮,是下午茶不可或缺的法國傳統小點心!

食材

低筋麵粉 50g
2顆
細砂糖 60g
泡打粉 2g
無鹽奶油 80g
伯爵茶粉 5g
蜂蜜 5g
  • 1無鹽奶油隔水加熱融化放涼備用
  • 2雞蛋在碗打散,加入細砂糖打勻
  • 3混合所有粉類,篩入蛋液拌勻
  • 4慢慢加入放涼融化的奶油拌勻,再加入蜂蜜拌勻
  • 5麵糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時後取出
  • 6將麵糊倒入烤模 ,以預熱好180度的烤箱烤約12~15分鐘即可
贊助

小撇步

將食材中的伯爵茶粉換成一顆黃檸檬皮屑,就變成風味清新的蜂蜜檸檬馬德蓮了!

2013/06/27 發表 1.0 萬 瀏覽

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一下需要打發嗎?

1 年前
user_avatar
作者回應

不需要打發,只要將麵糊拌勻即可。

1 年前
user_avatar

請問是哪一牌的模具

2 年前
user_avatar
作者回應

你好,我用的是無印良品的矽膠模

2 年前