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伯爵紅茶馬德蓮(6個)

伯爵紅茶馬德蓮(6個)

描述

擁有可愛貝殼造型的馬德蓮,是下午茶不可或缺的法國傳統小點心!

步驟

  • 無鹽奶油隔水加熱融化放涼備用

  • 雞蛋在碗打散,加入細砂糖打勻

  • 混合所有粉類,篩入蛋液拌勻

  • 慢慢加入放涼融化的奶油拌勻,再加入蜂蜜拌勻

  • 麵糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時後取出

  • 將麵糊倒入烤模 ,以預熱好180度的烤箱烤約12~15分鐘即可

小撇步

將食材中的伯爵茶粉換成一顆黃檸檬皮屑,就變成風味清新的蜂蜜檸檬馬德蓮了!

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