【檸檬馬德蓮】

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可愛,簡單的小點心,加入檸檬皮削另有一番風味=))) (參考:菓子學校-磅蛋糕&烤點心)

食材

1個
融化奶油 50g
糖粉 60g
低筋麵粉 50g
泡打粉 1/2匙
檸檬皮削 1/2顆
  • 1 將蛋→糖粉→檸檬皮削→過篩粉類→融化奶油,依序攪拌均勻 ,包上保鮮膜放入冰箱(可以擠的程度)
  • 2 用高筋(或低筋)篩在模具上,用擠花袋擠約8分滿
  • 3 用120度烤約15分鐘即可
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小撇步

*事先先用適溫的奶油刷在模具上冰入冷藏(2次)
*擠入多少=馬德蓮的大小 (擠多一點比較好看)
*用愉快的心來做甜點:)))

2012/02/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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yo 管快動手做做看唄!!!!

5 年前