小小熊兒雞蛋糕 (´◉㉨◉)
有一天逛 icook
看了【肉桂打噴嚏】的小熊造型雞蛋糕食譜後
http://icook.tw/recipes/34776，
一直念念不忘，
剛好逛台隆手創店找到了這款小小熊的矽膠膜，
忍不住就下手買了下來，
因為價格是原價的一半 ━( ิ◕㉨◕ ิ)━
那就~
動手做，給小妞們一個驚喜吧!!
(´∀｀∩)
食材
雞蛋
3顆
砂糖
60g
低筋麵粉
120g
無鋁泡打粉
1/2小匙
牛奶
40g
無鹽奶油
80g
可可粉
10g
食用色膏
適量
小熊矽膠膜
17.*16.5*2cm
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1 台隆手創買的矽膠膜，超可愛~ ٩(๛ ˘ ³˘)۶♥ -
2 準備材料
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3 把雞蛋和砂糖放進碗裡攪拌到糖化掉為止(隔熱水攪拌更快)。
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4 加入牛奶、過篩的麵粉、無鋁泡打粉攪打，均勻後倒入微波加熱融化的無鹽奶油攪拌。
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5 把麵糊分成二部份，另一半加可可粉(深、淺自行加減)拌勻，再取一點點原色麵糊染成自己喜歡的配色(眼睛、嘴巴，鼻子)
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6 先用牙籤沾粉紅色(或其他色)塗在模型裡(眼睛、嘴巴，鼻子)，細節塗好後稍放烤箱150℃烤個3分鐘取出，最後再打入麵糊填滿即可(這樣做、五官烤會出來較立體，也不會模糊)。
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7 放置烤箱預熱170℃烤15分鐘，取出之前用牙籤插入蛋糕，如黏有蛋糊(不熟)就再烤個150℃5分鐘；取出放涼就可以吃了。
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8 大妞準備開動了.. (งˆ▽ˆ)ง
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9 小妞很搶戲~ ～(￣y▽￣)╭
小撇步
先用牙籤沾粉紅色(或其他色)塗在模型裡(眼睛、嘴巴，鼻子)，細節塗好後稍放烤箱150℃烤個3分鐘取出，最後再打入麵糊填滿即可(這樣做、五官烤會出來較立體，也不會模糊)。
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