[韓式] 雞肉串 닭꼬치
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描述
大人小孩最喜歡的雞肉串！！
完全參考韓國食譜網站教學~道地的韓式風味^^
我大概串了15串左右~
食材
看全部食材
步驟
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雞肉切成適當大小泡醃料，包上保鮮膜放入冰箱一小時，之後將雞肉洗淨瀝乾備用。
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如果年糕條是硬的話，年糕放入冷水中加熱煮1分鐘。 (年糕也可切短使用)
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將醬料煮滾2分鐘。 可依個人喜好選擇醬油味或是辣味。
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鍋內放入少量的食用油，中火煎雞肉串。 (雞肉串約5分鐘、年糕串約2分鐘)
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雞肉串煎到兩面金黃後，開始反覆的刷上醬料，邊煎邊刷上醬料約5~7分鐘。
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步驟說明
小撇步
1、在串雞肉的時候不要一根竹籤直接插進去，請波浪的串起，避免雞肉在竹籤上轉動。
※請特別注意：此食譜食材份量的一匙是以湯匙作為計量標準並非量匙！！
