冰年糕

okii
45 食譜 63 粉絲

描述

年糕炸過後會有黏呼呼的口感,但缺點是會太油,而且會黏到不易吞食,還不好清理,想說樹薯粉可以做涼糕,再調出黏呼呼的口感就方便多了

份量

3 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 樹薯粉,吉利T及取一部分水調勻

  • 剩餘的水煮滾後加入砂糖和紅豆餡拌勻,再將步驟1倒入,一直攪到有黏稠感即可(不要太乾)

  • 放入電鍋蒸(外鍋約3/4杯),冷卻後放入冷藏即完成

小撇步

不加糖只有紅豆餡的話,約等於半糖的甜度

1,332 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
okii
45 食譜 63 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 部隊鍋 香菇雞湯 燉牛肉 鮭魚 蒜頭雞 薑母鴨 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 梅干扣肉 植物肉 滷豬腳 水餃 紅豆湯 蘿蔔糕 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 新豬肉 鳳梨 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 米糕 米餅 泡菜鍋 滴雞精 牛排 鹽水雞 砂鍋魚頭 麻油雞 東坡肉 蒜頭雞湯 紅燒肉 鱸魚 刈包 發糕 雪q餅 豬腳 回鍋肉 蝦子 新餐肉 壽喜燒 石斑魚 梅子酒 潤餅 糖醋魚 紅燒獅子頭 滷味 羊肉爐 鴨賞 櫻花蝦