品靚上菜-月見蔭瓜子肉 品靚上菜 PJ Cook 346 食譜 1.6 萬 粉絲 追蹤 234 說讚 7 跟著做 留言 讚 收藏 超家常的瓜子肉，有夠下飯。 買罐蔭瓜來蒸絞肉就有夠好吃又不用調味超省事方便，隨意擺了個蛋黃在中間就像月見冰一樣所以就取名做月光蔭瓜子肉~~XD 食材 蔭瓜 一罐 豬絞肉 300G 蛋 二顆 蔭瓜取出來後切成細末 二顆蛋裡取出一個蛋黃備用 其餘一顆半的蛋與碎蔭瓜與絞肉均勻拌在一起(不要忘了蔭瓜湯汁喔)，盛在蒸盤裡再將事先取出的蛋黃擺中間 滾水下去蒸約十五分鐘。起鍋前還是要確定是否熟透，依不同容器時間可能不同再自己調整。 小撇步 蔭瓜ㄉ湯汁也一起拌進去喔 2013/06/24 發表 7,257 瀏覽
黃妤涵
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Cindy Cheng
