品靚上菜-月見蔭瓜子肉
食材
蔭瓜
一罐
豬絞肉
300G
蛋
二顆
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1蔭瓜取出來後切成細末
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2二顆蛋裡取出一個蛋黃備用
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3其餘一顆半的蛋與碎蔭瓜與絞肉均勻拌在一起(不要忘了蔭瓜湯汁喔)，盛在蒸盤裡再將事先取出的蛋黃擺中間 -
4滾水下去蒸約十五分鐘。起鍋前還是要確定是否熟透，依不同容器時間可能不同再自己調整。
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5
小撇步
蔭瓜ㄉ湯汁也一起拌進去喔
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