3分鐘肉桂蛋糕(免烤箱)
食材
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1先將乾的材料，麵粉，黑糖，肉桂粉，泡打粉，鹽放入碗中稍微拌勻 -
2接著加入溼的材料，牛奶，香草精，植物油和水攪拌均勻
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3拌勻後倒入預先準備好的容器中，放入微波爐加熱一分鐘 ** 容器的大小大約是麵糊倒入後呈現在一半高度，因為加熱會膨脹 ** ** 每家微波爐強度不同，所以請先設定50~60秒，如果麵糊還沒好就再多15秒 **
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4基本上一分鐘後就可以食用，想要口感更豐富， 也可以選擇性再加入奶油乳酪醬， 做法如下： 先挖一匙奶油乳酪並放置一旁降至室溫， 接著將三種材料拌勻即可淋在肉桂蛋糕上。
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5偶爾來一份這樣的快速甜點， 泡上一壺茶或咖啡，也是一件幸福的事呀!!
小撇步
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