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親子活動-豆腐布丁

親子活動-豆腐布丁

描述

做法簡單!小朋友都做得來!

今次介紹多一個親子活動給大家吧!

豆腐對身體有益,黃豆含有豐富蛋白質
對皮膚好好!!

190 說讚

食材

步驟

  • 將豆腐用攪拌機打成漿

  • 把水和魚膠粉混合至溶化,坐熱

  • 開中火,將牛奶、淡忌廉、糖混合煮沸至出煙,熄火

  • 把豆漿加入步驟1,然後將步驟3慢慢倒入步驟1中

  • 然後,將魚膠水加入步驟四中拌勻

  • 之後,把材料混合物用麵包篩子過濾2次

  • 最後,放入雪櫃冷藏2-3小時

  • 食用的時候可以隨意加入各種適量的水果和紅豆蓉

    食用的時候可以隨意加入各種適量的水果和紅豆

小撇步

1.用麵包篩子過濾2次,可以令布丁更軟滑

2.選用麵包篩子原因,是因為它的網比較細密,可以把未打得碎的豆腐過濾

3.紅豆蓉可以用罐頭裝紅豆蓉或自製

4.豆漿本身有糖份,所以加糖的時候,可以適量

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101團長 4 食譜 2 粉絲

一班五人組成稱為「惡搞101廚房」團隊,誓死把自己料理書同煮食節目上學會廚藝在廚房惡搞一輪,煮出一道又一道「睇得~又唔食得」西方菜色,並要將惡搞

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