蝦卵雞翅
360 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
新鮮的雞翅去骨後填入滿滿的魚卵或蝦卵，經烹調煎烤後即可食用，是日式居酒屋最受歡迎的下酒料理，完美的香氣在軟嫩的雞肉當中，那滋味真的是超級好吃，會讓人不小心連手指都咬下去呢
食材
-
1〈1〉雞翅洗淨後用廚房紙巾拭乾。 -
2〈2〉二節翅裡面有兩支骨頭 (粗的&細的)，先把連在一起的部分剪開或切開，1節&2節反折起來，聽到“snap”的聲音就是雞骨斷了，先取出較細的骨頭再取粗的骨頭。
-
3※ 取骨中若不好抽出，可用剪刀略剪開
-
4〈3〉將蝦卵裝入擠花袋內，再擠入雞翅中，以牙籤封口。
-
5〈4〉放入已預熱180℃烤箱中烘烤8 ~ 10分鐘。
-
6〈5〉取出趁熱刷上蜜汁醬後，再放入烤爐略烤至上色即可。
-
7※ 雞翅正反兩面共刷2次
小撇步
歡迎加入一起品嚐美食好滋味～
Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37965660
Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多蝦卵的相關食譜
分類
- 雞肉 (4,951)
討論共 0 則