「桂冠夏至涼拌」豆腐沙拉也方塊~莎媽五心級料理

李素雲
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描述

炎炎夏日吃什麼好?今夏來點不一樣的涼拌菜吧!
今天不想在悶熱廚房揮汗如雨的和油煙瓦斯為伍,就只清清鬆鬆地洗洗切切,很快完成這道省時又省力的涼拌沙拉。...
選用夏日最夯的芒果、奇異果和桂冠芙蓉豆腐,以趣味性方塊來表現,看了!心情也輕快飛揚起來了呢?!

食材

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 芒果、奇異果洗淨削皮,將桂冠芙蓉豆腐從盒中倒扣出來

  • 芒果、奇異果和桂冠芙蓉豆腐,各自切成大丁狀

    芒果、奇異果和桂冠芙蓉豆腐,各自切成大丁狀

  • 檸檬切開,擠汁2大匙與橄欖油2大匙、少許黑胡椒粉拌勻成醬汁,備用

  • 將作法3.和作法4.輕輕拌合,撒上檸檬皮絲、屑,增添風味香氣

  • 小撇步:(切桂冠芙蓉豆腐時,使用鋸齒狀的刀具,可使醬汁更容易巴附其上)

  • 小撇步:(夏日最佳消暑涼伴(良伴)~桂冠芙蓉豆腐已有鹹味,可不再加鹽調味,更能吃出這道菜的細緻滑嫩與清爽微酸滋味喔!)

小撇步

*夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天!
【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/laurel
*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

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