「桂冠夏至涼拌」豆腐沙拉也方塊~莎媽五心級料理

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炎炎夏日吃什麼好?今夏來點不一樣的涼拌菜吧!
今天不想在悶熱廚房揮汗如雨的和油煙瓦斯為伍,就只清清鬆鬆地洗洗切切,很快完成這道省時又省力的涼拌沙拉。...
選用夏日最夯的芒果、奇異果和桂冠芙蓉豆腐,以趣味性方塊來表現,看了!心情也輕快飛揚起來了呢?!

食材

桂冠芙蓉豆腐 1盒
芒果 半個
奇異果 2個
橄欖油 2大匙
檸檬汁 2大匙
黑胡椒粉 適量
  • 1 準備好食材
  • 2 芒果、奇異果洗淨削皮,將桂冠芙蓉豆腐從盒中倒扣出來
  • 3 芒果、奇異果和桂冠芙蓉豆腐,各自切成大丁狀
  • 4 檸檬切開,擠汁2大匙與橄欖油2大匙、少許黑胡椒粉拌勻成醬汁,備用
  • 5 將作法3.和作法4.輕輕拌合,撒上檸檬皮絲、屑,增添風味香氣
  • 6 小撇步:(切桂冠芙蓉豆腐時,使用鋸齒狀的刀具,可使醬汁更容易巴附其上)
  • 7 小撇步:(夏日最佳消暑涼伴(良伴)~桂冠芙蓉豆腐已有鹹味,可不再加鹽調味,更能吃出這道菜的細緻滑嫩與清爽微酸滋味喔!)
贊助

小撇步

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*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

2013/06/21 發表 3,377 瀏覽

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